• 1.jpg
  • 2.jpg
  • 8.jpg
  • 5.jpg
  • 6.jpg
  • 3.jpg
  • 9.jpg
  • 7.jpg
  • 11.jpg
  • 10.jpg
  • 12.jpg
  • 4.jpg

upes1

 

 

 

+375232

98-88-18

247023, Гомельская обл.,
Гомельский р-н,
а.г. Урицкое, ОАО
«Комбинат «Восток»

Для приготовления 4 порций 250 г. свежих грибов шиитаке, 3 стебля лука-порея, 6 тонких ломтиков варено-копченой ветчины, 1 столовую ложку оливкового масла, 250 мл. сливок, 30 г. тертого сыра, специи.

Грибы шиитаке нарезать ломтиками, а лук-порей -кусками длинной 6 см. Ломтики ветчины разрезать пополам. Потушить порей 5 минут в 125 мл. воды. Откинуть на дуршлаг и собрать воду. Завернуть порей в ветчину и положить в форму. Потушить шиитаке в масле в течении 5 минут. Влить луковый отвар. Приправить специями. Вскипятить и залить грибной смесью рулетики из ветчины. Полить сливками, посыпать сыром и запекать 30 минут при 200 градусах. Блюдо подавать горячим.